Conchiglione carbonara

Conchiglione carbonara - Рецепт для программистов.

Нам надо: 20 минут времени для кормления целого квартета

 

40г — Сливочного масла
100г — Ветчины (НЕ копченой, но если сильно голодно, берем любую)
3шт — куриных яиц
20мл — коровьего молока
2 веточки тимьяна или другой травки.
50г — сыра пармезан или российского на крайняк.
1/5 чайной ложки черного перца и 1/7 соли, для всех остальных «соль и перец по вкусу«
Набираем кастрюлю воды и ставим на плиту. Не забываем включить плиту. Ждем пока закипит вода, потом кидаем в нее макароны.
Параллельно на другой части плиты:
1. Кидаем масло на горячую сковордку
2. Ждем пока растопится и будет видно пузырки.
3. Равномерно поджариваем 5 минут.  А пока 5 минут не прошли…
5. Делаем А-А-а-млет из 3 яиц.
6. Добавляем молоко
7. Добавляем соль, перец и травку
8. Взбиваем все и поглядываем на макароны…
Conchiglione carbonara - Рецепт для программистов. Когда макаронs сварятся, они должны липнуть к потолку 😉 Как только это произошло…
9. Сливаем воду в раковину.
10. Забрасывам макороны на сковордку к ветчине и заливаем взбитыми яйцами.
11. Посыпаем сыром.
12. Лопаем:)